Tradition für höchste Fleischqualität
Seit über einem Jahrhundert steht die Metzgerei Schmid für beste Qualität rund ums Fleisch. Unser tägliches Motto „Beste Qualität rund ums Fleisch“ ist mehr als nur ein Slogan – es ist unsere Verpflichtung gegenüber unseren Kunden und unserer Tradition. Unser Augenmerk liegt dabei auf einer großen Geschmacksvielfalt, täglicher Frische, schonender Verarbeitung und einem besonnenen Umgang mit unseren Rohstoffen. Doch das Fundament unseres Erfolgs ist die tiefe Leidenschaft für unseren Beruf, denn wir sind Fleischer aus Überzeugung und mit Herzblut.
Regionale Herkunft und erstklassige Verarbeitung
Unser Fleisch stammt aus der Brenzregion und angrenzenden Landkreisen, unterstützt die heimische Landwirtschaft und gewährleistet eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. Von September bis April beziehen wir Lammfleisch von der Schäferei Kramer aus Bächingen, während Reh- und Wildschweinfleisch von den Jägern aus den Wäldern des Landkreises Heidenheim geliefert wird. In unserem eigenen EU-zertifizierten Schlachthof verarbeiten wir die Rohstoffe nach höchsten Standards. Unsere Wurstküche ist das Herzstück unseres Betriebs, wo täglich frische Produkte nach traditionellen und modernen Rezepturen entstehen. Durch handwerkliche Tradition und moderne Technologie garantieren wir höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack.
Partyservice Schmid: Perfekte kulinarische Begleitung
Unser über den Landkreis hinaus bekannter Partyservice bietet für Veranstaltungen aller Art das passende Menü, sei es für kleine Feiern oder Großveranstaltungen. Von kleinen Häppchen und Fingerfood über herzhafte Wurst-Käse-Platten bis hin zu warmen Fleischgerichten und vegetarischen Spezialitäten – wir verwöhnen Gäste mit einer vielfältigen Auswahl. Wir bieten eine ausführliche Beratung in der Vorbereitungszeit sowie eine optimale und reibungslose Betreuung während der Veranstaltung. Mit unserem Partyservice wird Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Ein attraktiver Arbeitgeber mit Vision
Bei der Metzgerei Schmid sind wir nicht nur für hochwertige Produkte bekannt, sondern auch als verantwortungsvoller Arbeitgeber. Wir bieten unseren Mitarbeitern eine 35-Stunden-Woche, Weiterbildungsmöglichkeiten und zusätzliche Leistungen wie zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Unsere Unternehmenswerte wie Offenheit, Respekt und Fairness prägen unser Arbeitsumfeld und fördern ein positives Miteinander. Bei uns stehen die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter im Mittelpunkt. Wir stehen für Verantwortung, Wertschätzung und langfristige Perspektiven – für eine erfolgreiche Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
